虾仁荷兰豆

2、荷兰豆摘洗干净。

3、虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

4、虾仁放入碗中，加入料酒胡椒粉腌制5分钟去腥。

5、在加入水淀粉上浆。

6、锅中注入油，烧至7成热下入虾仁过油后捞出沥干油。

7、锅中留底油，爆香姜丝。

8、下入过油的虾仁，翻炒。

9、倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

贴士：
1、本菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加。

2、虾仁荷兰豆是一道简易小炒，味道鲜美，做法非常简单，非常适合零厨艺的朋友来烹饪。[sushi.laoyanhuo.com]