秋叶炼奶饼干

黄油50克、炼奶50克、白糖16克、低粉125克、甜椒粉3克、抹茶粉2克、可可粉2克、草莓粉1克。[HaoChi123.com]

1、白糖加入软化的黄油，搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶。

2、继续搅拌均匀成柔滑状，筛入低粉，铲拌后揉成面团。

3、取约一半面团加入甜椒份揉匀，其余分成三份，分别加入可可粉、抹茶粉和草莓粉揉匀，入冰箱冷藏半小时。

4、取黄色面团，盖一层保鲜膜擀匀，约三分之一厘米厚，用叶子模具扣出形状。

5、绿色和黄色下脚料随意揉在一起，不必揉匀，粉面团可可面团同样混合，最后下脚料都可随意混合，同样方法扣出形状。

6、烤箱预热，放入中层，180度上下火13分钟。

7、同样设置烤另一盘。

贴士：
1、饼干味硬性，吃起来比较脆，若喜欢酥的口感，可以增加黄油比例。

2、方子加入炼奶较多，所以糖不要加多。[HaoChi123.com]

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