香煎鲜玉米饼

2、玉米擦完后，在里面加半小碗面粉，一个鸡蛋，加盐、鸡精、葱花调味。

3、煎锅加点油用小火烧热，用汤勺舀一勺玉米糊摊匀，一面煎黄后，再翻过来煎另一面即可。

贴士：
1、鲜玉米本身就有浆，不用再加水。

2、在玉米浆里加面粉一定要少加，否则该硬了。

3、煎时用小火慢慢煎黄煎熟，不要糊了。

4、鲜玉米饼，要现吃现做。凉后再热就发硬不好吃了。

5、这个鲜玉米饼，有浓浓的玉米香，也有淡淡的葱香。[sushi.laoyanhuo.com]