苞蕾小馒头

2、将面粉、糖、盐放入面包机桶内，酵母用水化开倒入桶内。

3、加牛奶，待面粉搅拌成雪花状时，加入花生油，揉成面团后待其发酵。

4、取出发酵好的面团，轻揉后分割为一个个40克左右的小剂子。

5、擀成厚实的小长条，两头窝在一起，插入一片蔓越莓。

6、放入蒸笼内静置15分钟醒发。

7、水开后蒸15分钟，关火后焖3分钟左右再起出馒头。[sushi.laoyanhuo.com]