酸奶乳酪面包

高筋面粉300克、酸奶100克、奶油奶酪50克、水30克、鸡蛋50克、细砂糖50克、盐3克、酵母粉3克、黄油30克。
装饰：全蛋液、杏仁片。[HaoChi123.com]

柏翠一度飞梭极致温控烤箱——酸奶乳酪面包。[HaoChi123.com]

1、将除黄油外的所有原料放在一起揉至面团表面光滑，加入黄油揉至面筋扩展，放在温暖处基础发酵至约两倍大。

2、面团取出后分成12份，滚圆排入烤盘，放在温暖的地方发酵。

3、发酵好的生坯表面刷蛋液，洒杏仁片装饰。

4、送入预热180度的烤箱，18-20分钟。

5、取出后移至烤网上晾凉。

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