夏威夷芝士面包

A：全鸡蛋1个、冰鲜奶120c、盐3g、砂糖20g、蜂蜜15g、高粉250g、即发干酵母4g、无盐黄油20g。
B：芝士片、厚切火腿片、凤梨切片、黑胡椒粉适量、番茄酱适量、芝士粉适量。

度假风味來襲——夏威夷芝士面包。[sushi.laoyanhuo.com]

1、面包机桶中依序加入冰鲜奶+全蛋+盐+砂糖+蜂蜜+高粉，顶部放置酵母，开始搅拌动作15分钟，后加盖静置约10分钟。

2、继续加入黄油块，开始搅拌动作，约20分钟后检查面团，出现厚膜。

3、持续手工摔打面团，约10分钟后出薄膜。

4、面团放置温暖处，加盖松弛发酵约40分钟，面团插洞不回缩。

5、将面团分割成每个约70g的小面团，松弛约10分钟。

6、小面团搓成长条，后绕起成漩涡状，放置在纸托中。

7、面团胚放置温暖处，进行最后发酵，约40分钟后膨胀至1、5倍大。

8、发酵好的面团胚表面放上芝士片，洒些许黑胡椒粉后，放置一块厚切火腿片。

9、火腿片上抹些许番茄酱，再铺上凤梨切片，并洒上适量芝士粉。

10、入预热好的190度烤箱中，烤焙约25-28分钟，期间依情况加盖锡纸，烤焙时间到后，即从烤箱立马取出，完成。

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