西红柿鸡蛋彩色面

2、锅中放油烧热，下蛋液。

3、等蛋液快凝固时快速划散后捞出备用。

4、别起一锅，热油下蒜末和葱白炒香。

5、加入西红柿粒炒出汤汁。

6、加入少许清水和盐煮开。

7、烧一锅开水，下入彩色面条煮至透亮后捞出放入盘子中。

8、开锅后加入鸡蛋煮上五分钟。

9、加入葱花淋入面条上即可。

贴士：
1、我把西红柿切的很小粒，这样方便炒出味儿，而且孩子不喜欢大块的西红柿，所以切小点儿容易入口。

2、加水多煮会儿鸡蛋是为了鸡蛋更入味。

3、面条在煮的时候可以放点儿盐，这样面条更好吃。

4、喜欢浓稠点儿的可以勾下芡。[sushi.laoyanhuo.com]