特色
红红火火过大年——一款辞旧迎新的小点心——蔓越莓花样小饼。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、黄油软化以后，加入细砂糖和盐，用打蛋器搅打均匀，不需要打发。
2、倒入鸡蛋搅拌均匀，再倒入糖浆，用打蛋器搅拌均匀。
3、将低筋面粉筛入黄油里。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀，直到面粉完全湿润，成为面糊。
5、在面糊里加入切碎的蔓越莓干并翻拌均匀。
6、拌好的面糊整形成长条形，放入袋子中入冰箱冷藏30分钟。
7、把面团分小块，一个一个的放入模子里压成型。
8、排入烤盘放进预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右即可。
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