2、芒果取肉,留三分之一颗粒完整的,剩下的用来打芒果泥。
3、把一部分芒果肉倒入料理机,倒入酒酿和鲜牛奶。
4、开启搅打功能,打成细腻泥状。
5、每个棒冰模中放入几颗芒果颗粒。
6、把步骤4的芒果酒酿泥倒入棒冰模中至九分满,插入棒冰杆,盖上盖,入冰箱冷冻8小时以上即可脱模享用。
贴士:1、酒酿和芒果都挺甜,就没有再另外加糖,如果喜欢偏甜的,那么可以自己酌情加点糖。
2、之所以没有把所有芒果肉全部打成泥,是想要这个棒冰有少许果肉颗粒感,口感更丰富。[HaoChi123.com]