蓝莓干面包[图解]

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成果:0个   作者:幸福的林冰 查看源文
材料
高筋面粉250克、鸡蛋50克(1个)、水100毫升、黄油24克、盐3克、糖36克、酵母3克、蓝莓干50克。
特色
一键式面包也能拉丝——面包机版蓝莓干面包。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、将面包面内桶清洗干净擦干,加入水和一个鸡蛋。


2、加入面粉后用筷子搅拌下,省得转动的时候面粉到处飞。


3、加入盐、糖和酵母,糖和酵母对角放,省得失去酵母的活性。


4、启动面包机自主和面功能,先和面18分钟,为了拉丝效果更好所以提前揉了一次。


5、果料盒里加入蓝莓干按程度一会儿它会自动加入,没有果料盒可以跟黄油一起放。


6、停止后加入黄油。


7、选择有果料的面包,中色500克的甜味面包,启动面包机,接下来你就不用管了,等着出炉就行。


8、二个多小时后,面包出炉,这东西很好脱模,趁热拿起来摇几下就能轻松脱模。


9、第一次弄切片面包,随便拿了个刀子,第一刀下去就不给力,这才想起用面包专用刀哈。组织很松软,而且甜度也是我喜欢的,这个份量不是特甜正好合我家的口味。
[sushi.laoyanhuo.com]

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