橙味儿蒸糕

2、全蛋加糖用打蛋器由慢到快打到蛋液颜色变浅至乳白色，捞起蛋糊呈线条状，滴落不会立刻消失，再慢速打1分钟。

3、筛入低粉和泡打粉，并加入1）中的混合液。

4、翻底搅拌均匀至无颗粒的面糊状。

5、将面糊倒入合适的容器中，盖保鲜膜静置10分钟。

6、放入沸腾的蒸锅中，蒸25分钟左右，不烫手时切片即食，直接啃也成。

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