火龙果糯米糍

红心红龙果一个（一半取汁100克）、糯米粉100克、玉米淀粉15克、糖粉20克、练乳50克、玉米油15克、椰蓉适量。[HaoChi123.com]

美美的下午茶时光——火龙果糯米糍。[HaoChi123.com]

1、火龙果对半切开后，划格子取出果肉。

2、一半用来榨汁、一半用来做馅。

3、所有的粉状材料放在不绣钢盆中。

4、加入练乳。

5、再加入玉米油。

6、加入火龙果汁。

7、用打蛋器搅拌成细腻的面糊。

8、上锅大火蒸12分钟。

9、蒸好以后稍放凉，戴上一次性手套，揪一小块面团。

10、压扁后放入火龙果肉。

11、慢慢地把馅包住收拢捏圆（照片色差好大啊）。

12、放在椰蓉里面均匀地全部裹上即可。

贴士：
1、我用原汁机取了果汁，籽都在果肉渣渣里面了，如果是用其他方式取汁，最好再过滤一下。

2、糯米面团会比较粘手，戴上一次性手套就很好操作了。

3、火龙果，汁多味甜，可以排毒解毒、美白肌肤，还有预防便秘、增加骨质密度、降低胆固醇等功效，特别是红肉的品种还富含花青素，所以适量地食用对身材非常有帮助。[HaoChi123.com]

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